Por que vegetariano???

O que é ?
O nome vegetariano naõ remete a base da alimentação vegetal, como muitos pensam, mas da expressão latina "vegetus", que significa "forte", "vigoroso", "saudável".
A nutricionista, Isabel Caldart, explica que vegetariano é aquele que não consome produtos de origem animal. “Mas existem também os ovolactovegetarianos, aqueles que consomem ovos, leite e derivados e os lactovegetarianos os só consomem, de origem animal, derivados de leite”, comenta. Existem ainda os veganos, que excluem todos os produtos de origem animal não só da sua dieta como de tudo o que consomem, incluindo cosméticos, vestuário e calçado, entre outros produtos.

Razões éticas
Os vegetarianos não vêem o homem como superior ao animal, do ponto de vista do direito à vida, sendo assim, não é justo tirar a vida de um animal para alimentar uma pessoa, especialmente quando a vida dessa pessoa não depende da vida do animal. Portanto, devem co-existir os dois.
Outro aspecto esta ligado a forma como os animais são tratados, geralmente, confinados em pequenos espaços, alimentados de forma artificial e tratados por vezes de forma brutal durante o transporte ou antes do abate.

Ouça o que o jornalista Washington Novaes fala sobre o assunto